รวมข้อเท็จจริงของ อะโวคาโด ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในขณะที่ผลไม้ชนิดอื่นอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่ในอะโวคาโดนั้นเต็มไปด้วยไขมันดี งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าผลไม้นี้ดีต่อสุขภาพอย่างมาก แต่ละลูกมีสารอาหารดีอยู่เยอะมากเช่น โอเมก้า 3 , โอเมก้า 6 , ไฟเบอร์ มีวิตามิน A , C , E , K และมีโพแทสเซียมอีกด้วย

ในสมัยก่อนผลไม้นี้มักจะมีอยู่บนโต๊ะอาหารของชนชั้นสูงเท่านั้น แต่ในปัจจุบันเป็นผลไม้ที่ใครๆก็นิยมรับประทานโดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพ ที่ต่างประเทศยังมีบางคนตั้งชื่อเล่นให้ว่า ลูกแพร์จระเข้ ก็เพราะว่าผิวของมันเป็นตุ่มและมีสีเขียวนั่นเอง

รัฐแคลิฟอร์เนียคือรัฐที่มีการปลูกอะโวคาโดกันมากที่สุดในอเมริกา กินพื้นที่ในการเพราะปลูกถึง 50,000 เอเคอร์ แต่ละต้นจะมีส่วนสูงได้ถึง 60 ฟุตและสามารถออกผลได้ 60-150 ลูกต่อปี แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่มากพอต่อความต้องการของผู้บริโภคจึงต้องนำเข้าจากประเทศอื่นเป็นส่วนใหญ่

 

ในอะโวคาโดมีโพแทสเซียมมากกว่าในกล้วยหอม

โพแทสเซียมคือหนึ่งในสารอาหารที่คนได้รับไม่เพียงพอมากที่สุด ซึ่งโพแทสเซียมนั้นช่วยลดความดันโลหิตและทำให้หัวใจทำงานเป็นปกติ ในอะโวคาโด 100 กรัม จะให้ปริมาณโพแทสเซียมเป็นจำนวน 14% จากที่ร่างกายของเราต้องการ ส่วนในกล้วย 100 กรัมนั้นจะให้โพแทสเซียมจำนวน 10% ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

 

อะโวคาโอมีไขมันที่ดีต่อหัวใจอยู่เต็มไปหมด

ถือว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีไขมันเยอะที่สุดในโลกเพราะ 77% ของแคลอรี่ทั้งหมดนั้นมาจากไขมันล้วนๆ แต่ว่าไขมันส่วนใหญ่นั้นเป็นกรดโอเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวแม้ว่าจะรับประทานเข้าไปมากแต่ก็ไม่เป็นอันตราย และยังมีคุณสมบัติในการลดอาการอักเสบ , บำรุงหัวใจ , บำรุงหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิตและลดปริมาณคอเลสเตอรอล

 

อุดมไปด้วยไฟเบอร์

มีไฟเบอร์อยู่ในอะโวคาโดเยอะมาก สามารถช่วยเรื่องระบบการย่อย ลดน้ำหนักและช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคได้หลายชนิด ในแต่ละลูกจะมีไฟเบอร์แบบละลายน้ำอยู่ 25% และเป็นแบบที่ไม่ละลายน้ำอีก 75%

 

สุขภาพจะดีขึ้นแน่นอน

มีผลการวิจัยจากผู้คนที่ชอบรับประทานอะโวคาโดทุกวันเป็นจำนวน 17,567 คนออกมาแล้วว่า คนที่ชอบทานผลไม้ชนิดนี้จะมีสุขภาพที่ดีกว่าคนทั่วไปแน่นอน มีน้ำหนักตัวน้อยกว่า มีไขมันรอบเอวที่น้อยกว่า ในร่างกายจะมีจำนวนไขมันดีมากกว่า และช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเมตาโบลิกซินโดรมอย่างมาก

 

รวมเกร็ดความรู้เกี่ยวกับอะโวคาโด

1.คำว่า อะโวคาโด นั้นมีที่มาจากคำว่า “ahuacati” ในภาษาแอซเท็ก ซึ่งแปลว่า “ต้นลูกอัณฑะ” แถมยังเชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยส่งเสริมภาวะเจริญพันธุ์อีกด้วย

2.ในอะโวคาโดมีโปรตีนประมาณ 4 กรัม และเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนมากที่สุดในโลก

3.ต้นลูกอัณฑะไม่สามารถผสมเกสรตัวเองได้ จำเป็นต้องอยู่รวมกันหลายๆต้นเพื่อขยายพันธุ์

4.อะโวคาโดจัดว่าเป็น “เบอร์รี่” นอกนั้นยังอยู่ตระกูลเดียวกับกับต้นอบเชย

5.ประเทศสเปนคือประเทศเดียวในทวีปยุโรปที่มีการปลูกต้นอะโวคาโด

6.แก๊งมาเฟียในเม็กซิโกมีรายได้มากกว่า 150 ล้านดอลลาร์ต่อปี จากการควบคุมธุรกิจการค้าขายลูกอะโวคาโด ใช่ว่าจะต้องคุมธุรกิจเถื่อนเสมอไป ประเทศเม็กซิโกคือผู้ผลิตอะโวคาโดรายใหญ่ของโลกเลย

7.ห้ามเอาลูกอะโวคาโดให้ม้ากินเด็ดขาด เพราะว่ามันเป็นพิษร้ายต่อร่างกายของม้า ทำให้ถึงตายได้เลย นอกนั้นเปลือกของอะโวคาโดยังเป็นพิษต่อสุนัขและแมวอีกด้วย

8.มีประชากรอเมริกันจำนวนมากถึง 50% ที่รับประทานอะโวคาโดเป็นประจำ

9.เวลาเก็บเกี่ยวลูกอะโวคาโด จะต้องใช้มือเท่านั้นไม่มีการใช้อุปกรณ์ชนิดอื่น นี่คือสาเหตุที่ทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีราคาค่อนข้างแพงเพราะค่าใช้จ่ายในการจ้างคนมันเยอะกว่า

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *